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【作品概要】天皇の料理番
| 原作 | （集英社）杉森久英 /天皇の料理番 |
|---|---|
| 出演者 | 佐藤健、黒木華、桐谷健太、伊藤英明、鈴木亮平 他 |
| 放送 | 2015年 |
| ジャンル | TBS系テレビドラマ（料理・歴史） |
| オープニング曲 | エドワード・エルガー「威風堂々」 |
| ヒューマンドラマ判定 | |
| 懐かしいって思わず叫ぶ判定 | |
| ご飯が美味しそう判定 | |
| 総合評価 |
DEFUGAMIのチェックポイント
- 登場する料理が美味しそう。
- 下積みからの過酷な修行する姿。
- 素晴らしい功績を残した人物でも、若い頃は人生の目標を模索し葛藤を抱えていた。
- 実在のモデルが辿った経歴を、フィクションを交えながら再現しているストーリー展開。
天皇の料理番はこんな人にオススメ
- 佐藤健・黒木華・桐谷健太・鈴木亮平のファン。
- 実在モデルが題材のドラマが観たい。
- 自分の目標が何か分からず、悶々としているあなた。
- 主人公が苦悩を抱えながらも、壁を突破していく姿が観れるドラマが好き。
- 良いことばかりじゃない、リアルな人生を綴ったドラマをよく観る。
あらすじ｜
篤蔵の性格をみるに見兼ねた両親は、寺に入れるものの、見事に破門になるほど酷かったようです。
破門になった理由は、日頃から坊主の修行や勉強も身に入らず、しまいには酒に酔った勢いで、寺の暮石をめちゃくちゃにしたことが決定打でした。
篤蔵と違い、兄の周太郎は優秀で、広い心の持ち主だったこともあり、両親からすると篤蔵の性格は、頭を悩ませるものだったのでしょう。
両親は、篤蔵を何とかして落ち着かせるために、昆布問屋の松前屋に婿養子として入れることにしました。
婿養子先の松前屋での篤蔵は？
昆布問屋の仕事は物珍しく、飽き性の篤蔵は意外にも楽しみながら、せっせと働いていました。
ある日、産地の違う昆布が紛れ込んでいたことを、誰も気づかなかったにも関わらず、篤蔵は香りで嗅ぎ分けたことで、俊子の父は篤蔵を認めはじめます。
周囲が、所帯を持ち跡取りとしの自覚も芽生えたことで、篤蔵もやっと落ち着いたと思っていた矢先のことでした。
篤蔵の運命を変えたカツレツ
昆布問屋として、鯖江連隊の厨房へ納品に行った篤蔵は、そこで働く料理人の田辺と出会います。
田辺が作る料理は、篤蔵にとって珍しいものでした。
今まで食べたことがない、サックサクの食感に、噛み締めれば肉の旨味が口の中に広がる感覚は、えも言われぬ旨さです。
それまでの篤蔵は、何事にもすぐに飽き、短気な性格で、『コレを極めたい』という思いが持てるものと出会いがありませんでした。
それからの篤蔵は、毎日のように松前屋に売り込みに出ると嘘をつき、田辺の厨房で料理の勉強を始めます。
新しいことを学ぶにつれ、篤蔵は真摯に『西洋料理人になりたい』と思い始めますが、いつまでも周囲に隠し通せるはずはありません。
篤蔵が毎日どこに行っているのかと、不審に思い始めた周囲や、松前屋の大旦那様に案の定バレてしまいます。
俊子の父は、娘と離縁させると激怒します。
家通しが決めた結婚でしたが、俊子自身は篤蔵のことを慕っていたため、父に離縁を思いとどまるように頼み込みます。
俊子は篤蔵に、『どんな料理ができるようになったのか』と、優しく訪ねて篤蔵を思いやりますが、篤蔵のとった行動は予期せぬものでした。
西洋料理人になりたい想いが強すぎた！
兄の下宿先に転がり込んだ篤蔵は、俊子のことや実家のことを考えず、とにかく西洋料理人になる想いばかりです。
篤蔵の実家では、息子の所業に大混乱状態でしたが、当の本人は田辺が勤めていた料亭に、修行させてもらえるよう、何度も通いつめます。
何度も料亭へ通うものの、篤蔵の思いは伝わらず、時間が過ぎるばかりでしたが、その姿をちゃんと見ていた人はいました。
その人とは、篤蔵の一番の理解者であり、実の兄の周太郎です。
これまでは、何をしても続かず短期な性格だった、弟の変化に気づき周太郎は、ある人物に相談します。
注目キャスト
秋山篤蔵役（モデル：秋山徳蔵氏）｜佐藤健
皮むきなどの作業など、当時は皮むき器もなく、単純にナイフで剥く以外の選択肢がありませんでした。
そういった部分から、現代との違いが出てきますが、ドラマ中に登場する手元のシーンなど、全て佐藤健さんが演じられていたそうです。
篤蔵の性格など以外の、料理人としてのプロフェッショナルな部分も、再現できるよう特訓を積み重ねたからこそ、ドラマの完成度が上がっているのではないでしょうか。
周太郎役｜鈴木亮平
周太郎は、篤蔵と違い何でも人以上にでき、実直な面を持ち合わせていたからこそ、篤蔵のハチャメチャで自由な気質が、自分にはできない行動で少し羨ましかったのかもしれません。
ドラマ中でも、なんだかんだで篤蔵を叱りながらも、後押しなど応援もして篤蔵の将来性に期待している姿に、視聴者は胸を揺さぶられ一緒に篤蔵を応援していました。
俊子役｜黒木華
篤蔵が婿養子に来たことで、それまで両親の言う通り、真面目に生活していた俊子にも変化がありました。
俊子は、篤蔵との生活が、それまで感じたことがない自由さや楽しさを味わい、次第に篤蔵のことも慕うようになったようです。
そんな中、篤蔵が夢を追いかけていなくなってしまったことに、深く傷つくものの応援したい思いもある姿には、同じ女性として『芯の強い女性』だと印象を受けました。
DEFUGAMIの感想｜
徳蔵さんは、奔放だった幼少時代から、自分の打ち込める『何か』を常に探し続けていたのかもしれません。
カツレツと出会ったことで、『自分の目指すものはコレだ』と決めると、最後までその技術を極める根性は、凄まじいものを感じます。
ドラマのストーリーが進むと、篤蔵は本場フランスへ修行しに行きますが、当時は日本人がフレンチを学ぶことは異色であり、周囲の風当たりもきつかったようです。
そんな中でも、必死に食らいつき見事技術を学んだ後は、日本で功績を残したことは、現代の西洋料理人の架け橋となったのではないでしょうか。
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