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この雑誌が凄い!【技あり!dancyuステーキ】(雑誌レビュー)読んでるとヨダレが止まらない笑

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読んでいるだけで、かなりの空腹感が実感できるんです。

「もう肉が食べたい!肉肉肉〜」 

技あり!dancyuステーキ  (dancyu特別編集 プレジデントムック)

技あり!dancyuステーキ  (dancyu特別編集 プレジデントムック)

 

 

お肉の演出が秀逸

皆さんお肉は好きですか?私DEFUGAMIは大好きです。

牛肉も豚肉も鶏肉も I love it!

この雑誌は、牛肉のゴージャスな塊【ステーキ】を題材に編集されています。

夫DEFUOさんは読んだ瞬間「塊の牛が食べたい!肉買いに行く?笑」

 

お肉に対する愛情を感じる写真

熱くジュージューと焼けている鉄板に、のせられた主役からは、ほとばしる肉の焼けていく煙が立ち上がり、とっても良い香り。

....写真を見たときの想像です笑。

 

そして出来上がったお肉には、パラパラと綺麗な岩塩が散りばめられ、ワインと合うんですよね。

....これまた想像です。

 

肉汁を使用したソースも最高ですが、ワサビで食べたり醤油風味のソースでも、肉の凝縮された味を邪魔しないピッタリのソースたち。

 

私DEFUGAMI、書き込みながらヨダレが...おっと失礼。

 

家庭でもうまく焼ける方法も

皆さん思いますよね。良い肉だから美味になるし、失敗の確率の方が高いと。私DEFUGAMIもそう思ってました。

この雑誌のもう一つの良いところは、肉の焼き方をわかりやすい手順で、細かく写真付きで教えてくれているところです。

これなら、料理下手のDEFUGAMIでもできそう!と

...まだ実践してないんですけどね。

 

ソース自体も、ステーキ以外でも使えそうなものが多くて、アレンジも効きそう。お酒にも合いそうな、ステーキ肉を使った品も入っているので、実践してみたいレシピは盛りだくさんです。

 

他のシリーズにも注目

  • カレー
  • チャーハン

どちらも気になりますね。その他にもあるようです!

 

技あり! dancyuカレー (dancyu特別編集 プレジデントムック)

技あり! dancyuカレー (dancyu特別編集 プレジデントムック)

 

 

技あり! dancyuチャーハン (dancyu特別編集 プレジデントムック)

技あり! dancyuチャーハン (dancyu特別編集 プレジデントムック)

 

 

 

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