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{スモキチ}燻製専門店・五つ星、いぶり暮らし(漫画)ファンの方必見....引越し前に思い出の味

投稿日:

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お題「思い出の味」

燻製を堪能できる食事処スモキチ

引越し前にもう一度行きたいお店ランキングに入っていたスモキチ行けました!

あと何度かしか外食のチャンスが無いので、行きたい店をDEFU家はピックアップしていました。本日行って来ました!!

 

  • 牡蠣のアヒージョ
  • ナスの燻製醤油がけ
  • 燻製ポテサラ
  • 燻製セット
  • ハーフサイズ・生ハムと蜂蜜のピザ
  • ガーリックフライドポテト
  • 小海老とほうれん草のクリームパスタ

燻製を満喫です笑

 

私DEFUGAMI、特に美味しかったのが、ナスの燻製醤油がけ

燻製醤油は最近ではお洒落スーパーで取り扱っていますよね。実際お値段も高く購入した事が無かったので、今回初の燻製醤油でした。全然違いました!!!

まろやかで濃くも深く、燻製でこんなに変化するんだ⁈と新鮮な出会いでした。

 

夫DEFUOさん、ピザ・パスタがお気に入り

ピザの生ハムが盛り盛りっと乗っていて、満足した様です。スモキチさんの生ハムも美味しいんですよ♪ 麺好きという事も有り、パスタも凄い勢いで平らげてましたね。確かに味も、塩から過ぎす丁度良い具合で、茹で加減もアルデンテで美味しかったです。

 

 

いぶり暮らし(漫画)で題材の燻製

私DEFUGAMI、燻製の堪らないポイントは、燻されたスモーキーな香りですね。香りで食べ物に独特の風味が加わり、また違う一品に仕上がるのが実際堪能すると、燻製の面白い部分だと実感します。自分で燻製をし始めると、色々改良したくなるんですよね笑。

以前ご紹介しました、いぶり暮らし(漫画)でも燻製を家で作る時の楽しさが語られているので、興味のある方は入門編として読んでみて下さい♪

[まとめ買い] いぶり暮らし

 

www.defu-gami.com

 

 

阪急西宮北口から徒歩で約5分の所にスモキチさん在り!!

燻製好きの皆さん、是非近くにお寄りの際は如何でしょうか?:-)

スモキチ

ぐるなびスモキチ

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